Hej!

Välkommen till min nya blogg! Här kommerjag (som det står i presentationen), lägga upp recept, pyssel och lite vad jag sysslar med  

Till midsommar bakade jag cupcakes, gott men desto roligare att baka!!!

Jag gjordet ''vanliga muffins with a touch of citron'' med en ljusgrön citronfrosting, det blev supebra! Jag garnerade dom med rosa jordgubbspäror och ett geléhallon på toppen. Receptet finns på recept.nu, bara att söka på cupcakes!

Tips:

Mina tips till att få riktigt goda och snygga cupcakes är:

Vispa muffinssmeten riktigt fluffig, då blir muffinsen höga.

Häll smeten i dubbla formar, då blir de stadigare och högre i stället för att breda ut sig och bli platta och stora.

I mitt (och många andra) recept står det 5 dl florsocker, ta 4, det blir inte så sött då, cupcakesen blir friskare. Lägg istället till lite mer Philadelphiaost, gott!!

Låt smöret stå framme en stund så det blir mjukare och lättare att jobba med.

Det finns många roliga grejer att dekorera med, var kreativ! Ett tips är att köpa nåt kul på Lagerhaus, eller strössel. En annan cool grej är sockerpasta, (typ marsipan). Det finns att köpa på t.ex Panduro.

Testa gärna att baka dess cupcakes, en succé bland mina gäster! ;)

 

Emma

24 juli 2012 22:03

Sockerpasta är skit kul! ;D

Malin Johansson

25 juli 2012 08:16

Ja!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Nu byter jag till blogg.se för jag tycker att det verkar bättre. Jag håller på att fixa bloggen nu så den är inte klar än.   Här är adressen:   malinspyssel.blogg.se   Hoppas ni gillar den!! ...

Hej!   Igår, (och härom veckan) bakade jag en väldigt god cheescake. Jag tycker mycket om att baka med philadelphiaost, et ger en frisk och moussig smak. Här kommer receptet:   Ingridienser: Kexbotten: ca 15 digistivekex (jag använde glut...

Idag bakade jag en äppelpaj. Vi bjöd in mormor och morfar ner till vår sommarstuga och fikade i regnet. Mysigt! I alla fall, jag kallar det äppelpaj, men det heter kanske egentligen smulpaj med äpplen? Haha, jag vet inte men det är en helt vanlig...

Ett säkert kort som alltid blir bra. Jag har några tips hur man gör chokladbollar ÄNNU godare! Tips: ?Rulla dem gärna i något färgat strössel. Då ser de roligare ut! ?Ställ gärna fram dem en stund innan de ska ätas. Då smälter dom lite och blir...

Hej! Nu lovar jag att börja blogga när jag gör något! I fredags stod jag och min kompis i kiosken i skolan. Till den bakade vi chokladbollar, cornflakeskakor, marshmallowbrownies och whoopies. Här kan ni läsa lite recept, tips och hur det gick! Jag...