Hej!

Igår, (och härom veckan) bakade jag en väldigt god cheescake. Jag tycker mycket om att baka med philadelphiaost, et ger en frisk och moussig smak. Här kommer receptet:

Ingridienser:

Kexbotten:

ca 15 digistivekex (jag använde glutenfria havredigistive)

75 gram smör

1 ½ msk socker

Fyllning:

250 gram philadelphiaost (original)

2 dl crème fraice (det går bra med både lätt och vanlig)

2 ägg

1 dl socker

(lite pressad citronsaft eller lite rivet skal)

Gör såhär:

Smält smöret.

Tillsätt krossade kex och socker och rör om.

Fördela i en pajform.

Ställ in i kylen att kallna.

Blanda alla ingridienserna till fyllningen till en jämn smet.

Häll i formen.

Grädda i ugnen på 175 grader i 30 minuter.

Ett tips är att servera med frukt, gärna exotisk som t.ex kiw och vindruvor. Det funkar även med en klick vispgrädde.

Gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Nu byter jag till blogg.se för jag tycker att det verkar bättre. Jag håller på att fixa bloggen nu så den är inte klar än.   Här är adressen:   malinspyssel.blogg.se   Hoppas ni gillar den!! ...

Idag bakade jag en äppelpaj. Vi bjöd in mormor och morfar ner till vår sommarstuga och fikade i regnet. Mysigt! I alla fall, jag kallar det äppelpaj, men det heter kanske egentligen smulpaj med äpplen? Haha, jag vet inte men det är en helt vanlig...

Ett säkert kort som alltid blir bra. Jag har några tips hur man gör chokladbollar ÄNNU godare! Tips: ?Rulla dem gärna i något färgat strössel. Då ser de roligare ut! ?Ställ gärna fram dem en stund innan de ska ätas. Då smälter dom lite och blir...

Hej! Nu lovar jag att börja blogga när jag gör något! I fredags stod jag och min kompis i kiosken i skolan. Till den bakade vi chokladbollar, cornflakeskakor, marshmallowbrownies och whoopies. Här kan ni läsa lite recept, tips och hur det gick! Jag...

Hej! Anledningen till att jag inte har bloggar på ett tag är för att jag har varit på semester på Mallorca!! Varmt, soligt och härligt! Ska blogga igen så fort jag kan börja pyssla! Sitter fortfarande i bilen... ...